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Receita – Mousse de Coco com Calda de Chocolate

🕔03.ago 2018

musse de cocoSugestão da Homemade para o dia dos Pais

 

INGREDIENTES:

 

1 lata de leite condensado

1 lata de creme de leite

1 lata de leite de coco

4 claras em neve

4 colheres (sopa)de açúcar

1 envelope (6g) de gelatina sem sabor

100 gramas de coco fresco ralado para finalizar

 

INGREDIENTES PARA A CALDA:

 

1 lata de leite condensado

375 ml de leite (equivalente a uma medida de leite condensado)

4 colheres de sopa de chocolate em pó meio amargo

2 gemas de ovo

2 colheres (sopa) de licor de cacau

4 colheres de sopa de cobertura de chocolate Homemade

 

MODO DE FAZER:

 

No liquidificador, bata o leite condensado, o leite e o leite de coco. Reserve.

Bata as claras em neve e acrescente o açúcar, lentamente.

Dissolva a gelatina com 4 colheres (sopa) de água fria e leve ao fogo (sem deixar ferver) até dissolver por completo. Junte a primeira mistura e bata novamente no liquidificador.

Por último, misture delicadamente as claras em neve à mistura e coloque em taças, levando para o refrigerador por 4 horas.

 

MODO DE FAZER A CALDA:

Bata no liquidificador todos os ingredientes e leve ao banho maria por aproximadamente 20 minutos, até engrossar. Finalize com as lascas de coco fresco e sirva em seguida.

 

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