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Receita Junina – Pudim de Curau

🕔26.jun 2020

INGREDIENTES:Pudim de curau

2 latas de milho verde, cozido no vapor

2 xícaras de leite

1 vidro de leite de coco

1 lata de leite condensado

½ xícara (chá) de amido de milho

 

PARA ENFEITAR:

Creme de Vinagre Balsâmico com Framboesa Castelo a gosto

 

MODO DE FAZER:

Bata no liquidificador o milho e o leite. Passe por uma peneira e coloque em uma panela. Acrescente o leite de coco, o leite condensado e o amido de milho. Leve ao fogo, mexendo até engrossar. Coloque em uma forma de pudim média, pincelada com azeite e passada rapidamente na água. Leve à geladeira até firmar. Desenforme e enfeite com o Creme de Vinagre Balsâmico com Framboesa Castelo

 

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