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Receita – Empadão Sertanejo

🕔16.ago 2019

INGREDIENTES:

empadão

Massa

3 xícaras de Farinha de Trigo Finna

250 g de margarina

1 gema

3 colheres de sopa de creme de leite

 

Recheio

500 g de carne seca dessalgada e desfiada

6 bananas da terra cortadas em tiras e fritas

300 g de queijo coalho

200 g de requeijão cremoso

150 g de queijo parmesão ralado

1 cebola roxa picada

100 g de bacon picado

 

MODO DE FAZER:

 

Massa

– Misture os ingredientes até formar uma massa homogênea e que desgrude das mãos.

– Coloque para descansar na geladeira por 20 minutos.

 

Montagem:

– Espalhe a massa em todo o fundo e lateral de uma forma de fundo removível e leve em forno preaquecido de 15 a 20 minutos para a massa pré-assar.

– Refogue o bacon com a cebola em um fio de óleo e adicione a carne seca. Mexa por 5 minutos e reserve.

– Com a massa da torta já pré-assada distribua fatias de banana frita em todo o fundo da assadeira, acrescente a carne seca já refogada, depois o queijo coalho, distribua mais uma camada de banana, espalhe o requeijão cremoso e finalize com o queijo parmesão.

– Leve ao forno por 20 minutos ou até o queijo gratinar.

 

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