Nordeste Rural | Homepage

Receita – Cuscuz Desmanchadinho com Sardinha

🕔23.fev 2018

Por:

Gomes da Costa

 

INGREDIENTES:cuscuz-desmanchadinho-de-sardinha-gomes da costa

3 colheres (sopa) de Azeite Carbonell

1 cebola picada

2 tomates maduros, sem pele e sem semente, picados

1 copo (medida) de purê de tomate

2 latas de Sardinha com Molho de Tomate Gomes da Costa (125g)

1 copo (medida) de água quente

1 copo (medida) de ervilha em conserva

3 colheres (sopa) de azeitona verde picada

2 copos (medida) de palmito cortado em rodelas

1 colher (sopa) de cheiro verde picado

Sal e molho de pimenta a gosto

Cerca de 1 e meia xícara (chá) de farinha de milho

 

MODO DE FAZER:

 

Aqueça o Azeite Carbonell e doure a cebola.

Junte os tomates e refogue demoradamente. Acrescente o purê de tomate, o molho de tomate das Sardinhas e a água. Tampe a panela e espere ferver.

Acrescente a ervilha, a azeitona, o palmito, o cheiro verde e as Sardinhas Gomes da Costa.

Tempere com sal e pimenta a gosto.

Acrescente aos poucos a farinha de milho, mexendo sempre, até obter uma preparação úmida.

DICA DE CHEF

Se o cuscuz perder a umidade, reidrate-o com Azeite Carbonell. Para pequenas mudanças de sabor, acrescente ovo cozido picado à massa do cuscuz.

 

 

Similar Articles

A possibilidade de bons negócios leva o produtor rural correr aos bancos e aumentar o volume de contratação do crédito agrícola

A possibilidade de bons negócios leva o produtor rural correr aos bancos e aumentar o volume de contratação do crédito agrícola 0

As contratações de crédito agrícola, no primeiro bimestre do Plano Agrícola e Pecuário 2018/19, tiveram

Entenda as diferenças de bovinos criados em confinamento e os criados a pasto

Entenda as diferenças de bovinos criados em confinamento e os criados a pasto 0

É no campo que quase tudo acontece, com a alimentação do animal cumprindo papel determinante

Os benefícios da castanha-do-brasil para a saúde humana

Os benefícios da castanha-do-brasil para a saúde humana 0

Versátil e nutritiva, a castanha-do-brasil ou castanha-do-pará, um dos produtos mais comuns e famosos da

Controle da plantação de mandioca no semiárido usando o sistema de produção agroecológica

Controle da plantação de mandioca no semiárido usando o sistema de produção agroecológica 0

O sistema de produção agroecológico visa o resgate de práticas agrícolas já conhecidas pelos produtores,

Aprenda a cultivar e processar a colheita da erva-doce

Aprenda a cultivar e processar a colheita da erva-doce 0

A erva-doce é uma planta cultivada em quase todo o Brasil. Na Região Nordeste, o

CITEquin - Hospital do Cavalo, Paudalho-PE