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Receita – Camarão ao Molho de Tomate Arrabiata

🕔05.abr 2019

INGREDIENTES:

Receita - camarão ao molho de tomate

1 colher de sopa de azeite de oliva

450g de camarão cru, limpo e sem casca

6 dentes de alho médios, picado

1 Molho de Tomate Arrabiata Sacciali

 

MODO DE FAZER:

Em uma frigideira antiaderente, aqueça uma colher de chá de azeite em fogo médio, adicione os camarões, o alho picado e ¼ de colher de sal. Refogue de 2 a 3 minutos, até que os camarões estejam cozidos. Retire-os da frigideira e reserve;

Na mesma frigideira, aqueça mais uma colher de chá de azeite, em fogo baixo. Acrescente o alho e o Molho de Tomate Arrabiata Sacciali e refogue por 30 segundos. Adicione o sal e deixe levantar fervura, mexendo bem para não grudar no fundo da frigideira. Deixe o fogo baixo por 10 minutos até reduzir um pouco o líquido;

Coloque os camarões de volta na frigideira até aquecer, retire do fogo e acrescente o restante de azeite e sirva. O prato pode servir de acompanhamento para uma massa ou arroz e os ingredientes rendem até 4 porções.

 

 

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