Nordeste Rural | Homepage
Advertisement

O tomate tipo cereja próprio para o cultivo orgânico

🕔23.nov 2014

 

 

O tomate cereja é mais conhecido pelo formato pequeno e pela coloração vermelha e uniforme que lembra uma cereja. No entanto, há uma grande variedade de cores, formatos e texturas que também são apreciadas pelo sabor e pela versatilidade para ornamentação de pratos. Para valorizar a produção dessa variedade, os pesquisadores da Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro (UFRRJ) e da Embrapa Agroindústria de Alimentos, também no Rio de Janeiro/RJ pesquisaram os melhores tipos para cultivo orgânico e quais os mais aceitos pelo consumidor.

De acordo com o professor Antônio Carlos de Souza Abboud, da UFRRJ, o tomate é uma das culturas mais suscetíveis ao ataque de pragas e doenças e por isso recebe elevadas cargas de defensivos. A busca pelo orgânico é uma forma de contornar esse problema e ter uma alternativa no mercado.

Na seleção das 10 melhores cultivares foram classificados o ENAS 1031 e o ENAS 1029. O primeiro, fonte de vitaminas A, B e C e de sais minerais como fósforo, ferro e potássio, tem formato oblongo e coloração vermelha, mas destaca-se em relação ao segundo pelo elevado teor de licopeno, substância antioxidante que combate aos radicais livres que alteram o DNA e podem desencadear processos cancerígenos.

“Com base nessas informações podemos selecionar com mais segurança os acessos com melhor desempenho agronômico e nutricional e também com maior potencial de comercialização”, afirma a pesquisadora Rosires Deliza, da Embrapa Agroindústria de Alimentos.

 

Similar Articles

Artigo – O búfalo doméstico (Bubalus bubalis): esse animal existe sim!

Artigo – O búfalo doméstico (Bubalus bubalis): esse animal existe sim! 0

Por: Prof. Ricardo Pessoa com búfala na UFRPE Ricardo Pessoa - Professor da UFRPE   Os búfalos desempenham

Nove agricultoras do Brasil ganham o 2º Prêmio Mulheres do Agro

Nove agricultoras do Brasil ganham o 2º Prêmio Mulheres do Agro 0

As lideranças femininas no campo foram premiadas pelo 2º Prêmio Mulheres do Agro, realizado durante

Oportunidade para quem quiser fazer curso de produção orgânica de fruteiras

Oportunidade para quem quiser fazer curso de produção orgânica de fruteiras 0

O V FrutOrgânica, que a Embrapa Mandioca e Fruticultura e a Bioenergia Orgânicos vão fazer,

Peste suína chega a Alagoas e Adagro reforça vigilância sanitária na divisa de Pernambuco

Peste suína chega a Alagoas e Adagro reforça vigilância sanitária na divisa de Pernambuco 0

A confirmação do novo foco da peste suína, em Alagoas, foi feita pelo Ministério da

Dia mundial do ovo é comemorado hoje

Dia mundial do ovo é comemorado hoje 0

O ovo é conhecido como uma alimentação saudável e rica. No dia mundial do Ovo,

CITEquin - Hospital do Cavalo, Paudalho-PE