Nordeste Rural | Homepage

O tomate tipo cereja próprio para o cultivo orgânico

🕔23.nov 2014

 

 

O tomate cereja é mais conhecido pelo formato pequeno e pela coloração vermelha e uniforme que lembra uma cereja. No entanto, há uma grande variedade de cores, formatos e texturas que também são apreciadas pelo sabor e pela versatilidade para ornamentação de pratos. Para valorizar a produção dessa variedade, os pesquisadores da Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro (UFRRJ) e da Embrapa Agroindústria de Alimentos, também no Rio de Janeiro/RJ pesquisaram os melhores tipos para cultivo orgânico e quais os mais aceitos pelo consumidor.

De acordo com o professor Antônio Carlos de Souza Abboud, da UFRRJ, o tomate é uma das culturas mais suscetíveis ao ataque de pragas e doenças e por isso recebe elevadas cargas de defensivos. A busca pelo orgânico é uma forma de contornar esse problema e ter uma alternativa no mercado.

Na seleção das 10 melhores cultivares foram classificados o ENAS 1031 e o ENAS 1029. O primeiro, fonte de vitaminas A, B e C e de sais minerais como fósforo, ferro e potássio, tem formato oblongo e coloração vermelha, mas destaca-se em relação ao segundo pelo elevado teor de licopeno, substância antioxidante que combate aos radicais livres que alteram o DNA e podem desencadear processos cancerígenos.

“Com base nessas informações podemos selecionar com mais segurança os acessos com melhor desempenho agronômico e nutricional e também com maior potencial de comercialização”, afirma a pesquisadora Rosires Deliza, da Embrapa Agroindústria de Alimentos.

 

Similar Articles

Cresce a produção brasileira de mel e produtores têm mais lucros

Cresce a produção brasileira de mel e produtores têm mais lucros 0

Os números da produção de mel no Piauí e no Brasil são expressivos. Em 2016,

Será no mês que vem o maior encontro sobre animais de estimação da América Latina

Será no mês que vem o maior encontro sobre animais de estimação da América Latina 0

 O Brasil é o quarto país do mundo em população total de animais de estimação,

Mais cuidados com a saúde das aves pode aumentar a produção de frangos de corte no país

Mais cuidados com a saúde das aves pode aumentar a produção de frangos de corte no país 0

Atualmente o Brasil está entre os principais exportadores de carne de aves do mundo, mas

Projeto ajuda jovens agricultores do Ceará a estudar e se manter na terra

Projeto ajuda jovens agricultores do Ceará a estudar e se manter na terra 0

Projovem Campo É o projeto Projovem Campo Saberes da Terra. O objetivo é trazer de

Incentivo ao plantio de cacau pretende tornar o Brasil autossuficiente

Incentivo ao plantio de cacau pretende tornar o Brasil autossuficiente 0

O Brasil é o sétimo produtor de cacau do mundo, atrás da Costa do Marfim,

http://www.flashppt.com/images/tangramone.swf